-
Batch-retorts kan bruke forskjellige metoder for prosesslevering. Noen av dem bruker også overtrykk eller mottrykk for å beskytte beholderens integritet under prosessen (dvs. for å forhindre at pakken sprenges ettersom temperatur og trykk bygger seg opp inne i beholderen under ...Les mer »
-
Et stort antall ferske frukter er modne, og produksjonen av syltetøy må fortsatt fokuseres på to aspekter. Om sommeren er det ferske meloner og frukt i forskjellige farger på markedet, noe som gir rikelig tilførsel av råvarer til fruktdypebehandlingsmarkedet. I fruktindustrien for frukt er syltetøy ...Les mer »
-
Jeg tror at alle kan se sikkerhets- og helseytelsen til steriliseringsretorten, fordi i utgangspunktet all konservert mat må gjennom en slik steriliseringsprosess for å sikre helsen til maten. Erfaringen i sikkerhet er at utstyret skal utformes med safe ...Les mer »